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香辣魷魚須

美食攻略

1、魷魚須洗凈切細，放姜絲料酒腌制10分鐘；

2、把水燒開，下魷魚須煮幾分鐘至半熟；撈出煮好的魷魚須，瀝干備用；

3、熱鍋倒少許油，下紅99火鍋底料用小火炒散開；

4、待底料炒散之后，將瀝干水的魷魚須下鍋大火翻炒1~2分鐘；轉小火加入白糖，花椒面，辣椒面；翻炒一會兒關火，裝盤，散上蔥花。

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