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芋兒雞

美食攻略

1、雞剁小塊后加料（適量姜片、料酒、胡椒）腌10分鐘，芋兒放水煮沸后撈起；

2、油熱后放入雞塊翻炒均勻，放紅99火鍋底料200克；

3、翻炒至火鍋底料化開，加清水（或適量啤酒）淹沒雞塊；

4、倒入芋兒改中小火燉，芋兒熟后即可起鍋。

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